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ほめる人材育成でやる気を引き出すセブンメソッド!

95%の社長は今の環境から抜け出せない!

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社員だけで

会社を回す専門プロデューサー

西村博ですわーい (嬉しい顔)

 

 

フジテレビュー!!で

古市さんとカズレーザーさんが

悩めるケーキ店を助けるという番組があった

 

 

右斜め下創業43年のヒロセ洋菓子店さん

ヒロママ(ヒロセ洋菓子店) (@hirosecake) / Twitter

 

 

たった一人で店を

切り盛りする65歳の女性店主

 

 

一日の来客は

多くても15人で

苦しい経営状態が判明あせあせ (飛び散る汗)あせあせ (飛び散る汗)あせあせ (飛び散る汗)

 

 

主力はバターケーキで

ケーキは、とても味はいい

ヒロセ洋菓子店 - 古淵/ケーキ | 食べログ

 

 

味がいいのになぜ売れない・・・

 

 

こういう会社

中小零細企業でも多いじゃないかな?

 

 

商品はいいのに

売れない・・・

 

 

もう一つ

中小零細企業あるあるで

 

 

店主は

「変わりたい!変えたい!」と

言ってたのに

 

 

この番組で

カズレーザーさんや古市さんが

素晴らしいアドバイスをしたのに

そののアイディアに反発する始末

 

 

しかし

このヒロセ洋菓子店さんは

その厳しい助言に動き新商品を作った

変わる”きっかけ”を作れた

 

 

今までの

環境を変えるには

相当な労力と勇気がいるあせあせ (飛び散る汗)

 

 

こうやって動く人は

ほんと5%しかいない

 

 

残りの95%は

行動を起こさず

またいつもの環境に戻って

変化を起こさないdouble exclamation

 

 

 

この洋菓子店が

真っ先にしないといけないことは

商品数を減らすこと⇒コスト削減

ヒロセ洋菓子店 - 古淵/ケーキ | 食べログ

 

 

しかも

ケーキ以外にも焼き菓子もしてるあせあせ (飛び散る汗)

 

 

ビジネスには原理原則がある

 

 

品目は

3~7が理想

 

 

ここのお店は

20~30品目もある

 

 

写真を見直してほしいだけど

売れ残っているケーキがいっぱいある

 

 

かりに

10品目にするだけで

人件費と商品コストは

半分以上になる

 

 

その分が

粗利になる

 

 

 

さらに

この10品目でいくなら

1~10まで売れた個数をチェック

 

 

順位がついたら

9位10位の商品を

売れ筋商品にチェンジ!

 

 

これを

3カ月~6カ月で

同じことを繰り返すことで

ヒット商品の%が増えていくグッド (上向き矢印)

 

 

いかに

不量在庫なくして

ヒット商品にかえていくかdouble exclamation

 

 

これ実践することで

確実に粗利が上がる!!

 

 

本当に大事なことは

売上を上げることも大事ですが

 

 

粗利の方も

意識して上げていきましょうほっとした顔ぴかぴか (新しい)

 

 

今日は、ここまで~

 

 

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ニックネーム 仕事と家庭円満プロデューサー
住所 〒779-4701
徳島県三好郡東みよし町加茂1869−11
(有)西村自動車HP https://kobac-higashimiyoshi-red.com

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仕事と家庭円満プロデューサー

名前 西村 博
職業 自動車販売
住まい 徳島県

Profile

日本初7人の子どもをほめ育中
”ほめる”とは、「人」「モノ」「起こった出来事」の 価値を発見して伝えることです。
つまり、誰かの価値を発見して誰かを「ほめる」ということは、 相手を輝かせるばかりか、ほめている自分自身も輝かせるのです。

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