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ほめる人材育成でやる気を引き出すセブンメソッド!

「バズほめ」でお店の業績が上がる!

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社員だけで

会社を回す専門プロデューサー

西村博ですわーい (嬉しい顔)

 

 

開店ずし「スシロー」を展開する

フード&ライフカンパニーズが

過去最高の純利益が

昨対比の2倍の131億円だった

回転寿司の進化がすごい!外国人もハマった「スシロー」のサイド ...

 

 

コロナ禍の

巣ごもり需要を背景に

持ち帰りサービスや宅配サービスが

絶好調だったんよね

スシロー/テイクアウト専門店「三ノ宮サテライト店」再オープン ...

 

 

なぜ売上げや

粗利が上がるのか?

 

 

スシローは

たまたま上がったのでしょうか?

 

 

それは

売上につながる行動が

できているということ!

 

 

もちろんスシローの

集客力の高さもあるが

常にメニュー開発や

ピーク時の待ち時間の対策や

店舗の効率化など努力している

 

 

売上や粗利が上がるには

必ず上がった具体的な理由がある

 

 

しかし

中小零細企業のほとんどが

トップの感覚で検証をしないから

当然、社員さんも感覚になってしまう

 

 

ドンブリ経営ほど

怖いものはないdouble exclamation

 

 

大事なことは

売上に直結した行動リストを

みんなで作成する

 

 

例えば

売上アップするには

客数客単価を上げるしかない

 

 

客数を上げる場合は

項目を作るならば

・ファン作り

・滞在中の店舗雰囲気

・第一印象の強化・最終印象の強化

などなど

 

 

この中で

ファン作りにコミットすると

 

 

 

ファン作りするためには

右斜め下右斜め下右斜め下

お客様と会話が弾むことを覚え自ら会話を切りだす

(名前・趣味・好み・メニュー前回、会話した内容や話題・家族の情報)

右斜め下右斜め下右斜め下

行動実践内容

「〇〇様、いつもご利用ありがとうございます。今日もステキなブルーの帽子ですね~すごく爽やかでお似合いですよ!そういえば前回は・・・」

 

 

一例ですが

こんな感じで

みんなで作っていきます

 

 

 

そして

その行動計画通りできたら

・お客様に超笑顔で気持ちのいい挨拶ができた

・自然な流れで商品をオススメできた

という行動を褒めることです

 

 

これを実践すれば

ファン作りはできる

 

 

じゃあ

リピート率を

アップするには?

 

 

同じことを

繰り返しみんなで意見を出し合って

行動計画を立てるdouble exclamation

 

 

このときに

社員さんから出てきた案を

絶対に否定してはいけない

 

 

否定した時点で

この会議は機能しなくなります

 

 

だから

その案はすべて良しとして

 

 

受け入れることで

社員さんの意識が変わっていきます

 

 

そして

組織がバズりだしますうれしい顔指でOK

 

 

社長が居なくても

社員さんだけで会社が回ります

 

 

今日は、ここまで~

 

 

褒めることで

必ず職場は変わります

 

 

社長も社員も

お客様も変わります

 

 

ほめる人財育成の研修・講演・コンサルは

メッセンジャーかお問い合わせフォームまで

 

 

 

 

 

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お問い合わせ

ニックネーム 仕事と家庭円満プロデューサー
住所 〒779-4701
徳島県三好郡東みよし町加茂1869−11
(有)西村自動車HP https://www.nishimura-jidousha.com

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仕事と家庭円満プロデューサー

名前 西村 博
職業 自動車販売
住まい 徳島県

Profile

日本初7人の子どもをほめ育中
”ほめる”とは、「人」「モノ」「起こった出来事」の 価値を発見して伝えることです。
つまり、誰かの価値を発見して誰かを「ほめる」ということは、 相手を輝かせるばかりか、ほめている自分自身も輝かせるのです。

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